天ぷらといえば車海老

当店では1年中ご用意するネタは車海老だけです。
なぜ、天ぷらといえば車海老なのか。
油と衣を使うことで、素材の旨味を一番わかりやすく表現できるのが車海老。
車海老の天ぷらで、まずは天ぷらの技術をご確認ください。